Tienda BeCocoa

BeCocoa es un lugar pequeño en Cumbayá, con un árbol vivo en el centro, donde se viene a tomar chocolate. Nuestro chocolate a la taza se hace con agua, no con leche: sin grasa láctea que lo suavice, el cacao llega entero al paladar. Más intenso y menos dulce de lo que esperas.

Trabajamos como se trabaja el vino: el sabor nace en la fermentación, el secado y el post-cosecha. Nuestra fundadora es máster en ciencia de alimentos por Wageningen.

Horneamos pancito de yuca con queso manaba y un toque de cacao, con receta sin gluten, y con esa masa hacemos sándwiches de jamón y queso, roast beef y pollo. Cocina donde también se maneja trigo.

Somos tienda también: la caja de 25 bombones es lo que llevas a una casa en lugar de una botella de vino.